De esdoorn en atypische myopathie: wat weten we nu werkelijk?
Ieder voor- en najaar duiken de waarschuwingen weer op: pas op voor esdoorns in de paardenwei. En terecht, want atypische myopathie is een ernstige en potentieel dodelijke aandoening. Maar de boodschap wordt daarbij al snel versimpeld tot: esdoorn = giftig = gevaar. De werkelijkheid blijkt wat complexer.